??????? 連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)29日發(fā)布的“2009連鎖餐飲業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略趨勢(shì)調(diào)查報(bào)告”顯示，受經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響， 企業(yè)銷售額、經(jīng)營(yíng)多數(shù)處于停滯或下降。 　　此次調(diào)查于今年3月至6月間進(jìn)行，連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)以海內(nèi)外金融危機(jī)下的消費(fèi)行為

　　近日，“成都火鍋復(fù)蘇”、“重慶火鍋危機(jī)四伏”、“火鍋江湖競(jìng)爭(zhēng)再起”等報(bào)道引來(lái)火鍋行業(yè)的熱議。清爽健康的清油火鍋、加盟連鎖的擴(kuò)張性發(fā)展讓麻辣空間、味道江湖、譚魚頭等一批四川火鍋加盟品牌迅速成長(zhǎng)，在全國(guó)乃至世界范圍開花結(jié)

　? 近年來(lái)，餐飲連鎖加盟成為當(dāng)今社會(huì)智慧之選的熱門項(xiàng)目。其中不乏一些不良商家和騙子利用地區(qū)之間的差異和加盟者“背靠大樹好乘涼”的心態(tài)來(lái)進(jìn)行欺詐，要識(shí)別這些可能招致你的智慧之選血本無(wú)歸的騙術(shù)，需要從下面一些常見的招數(shù)來(lái)分

?????? 看到“吾米粥”這個(gè)招牌，你會(huì)想到什么？粥鋪？！十有八九的人都會(huì)這么想。 　　而對(duì)其本為火鍋的實(shí)質(zhì)，吾米粥的老板之一方益方也會(huì)對(duì)你說(shuō)“不”。火鍋不過是媒介，他們販賣的“是健康，是環(huán)保”。但說(shuō)到底，他們販賣的是

????? 1、火鍋店選址的區(qū)域因素： 　　在選址之前，必須要選擇一個(gè)便于經(jīng)營(yíng)和發(fā)展的區(qū)域，這是選址的前提。在選址時(shí)要考慮到經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、文化教育影響、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況、規(guī)劃位置特點(diǎn)、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。 　

??????? 晨報(bào)記者劉暢報(bào)道 記者從智慧之選獲悉，近期中小型餐飲連鎖項(xiàng)目大獲智慧之選的青睞。其中，上海盛記一品鍋貼、上海包旺快餐等品牌與風(fēng)投公司簽訂了智慧之選合作協(xié)議。另外，兩個(gè)餐飲項(xiàng)目也與智慧之選達(dá)成了合作意向。

孫璐明，沈陽(yáng)人，當(dāng)了8年翻沙匠后，賣過麻辣燙、開過飯店，2005年經(jīng)營(yíng)優(yōu)先家烤肉店，兩年多的時(shí)間發(fā)展加盟店200余家，分布在全國(guó)20多個(gè)省。 短短的幾年時(shí)間里，孫璐明是如何實(shí)現(xiàn)財(cái)富快速增長(zhǎng)的，其中有什么訣竅，又經(jīng)歷了哪些

??????? 風(fēng)投看好的是可以標(biāo)準(zhǔn)化的中式餐，比如中式快餐，而中式正餐企業(yè)（以炒菜為主營(yíng)品種）鮮有成為智慧之選的對(duì)象。　　來(lái)自商務(wù)部今年的數(shù)據(jù)，預(yù)計(jì)全年住宿與餐飲業(yè)零售額將達(dá)到15380億元，全國(guó)人均餐飲消費(fèi)支出將達(dá)到

?????? 便宜坊集團(tuán)昨天宣布，其旗下有名的老品牌“錦芳”清真小吃店昨天開出商廳式連鎖分店。與此同時(shí)，始創(chuàng)于1765年的四大名齋之一——月盛齋馬家老鋪?zhàn)蛱煲苍诰愀勖朗吵侵噩F(xiàn)，老北京人重新見到的月盛齋馬家老鋪餐飲模式亮

??? 便宜坊集團(tuán)日前宣布，其旗下有名的老品牌“錦芳”清真小吃店近日開出商廳式連鎖分店。與此同時(shí)，始創(chuàng)于1765年的四大名齋之一——月盛齋馬家老鋪?zhàn)蛱煲苍诰愀勖朗吵侵噩F(xiàn)，老北京人重新見到的月盛齋馬家老鋪餐飲模式亮相。

??????? 盡管創(chuàng)業(yè)的路千萬(wàn)條，但卻都有一個(gè)共同的特點(diǎn)，那就是個(gè)人的打拼實(shí)現(xiàn)由一文不名的窮光蛋到擁有千萬(wàn)資產(chǎn)的大富豪。 　　實(shí)現(xiàn)個(gè)人富裕是一河南新野縣五星鄉(xiāng)張店村。1993年，家鄉(xiāng)突遭旱災(zāi)，田地顆粒無(wú)收。為了讓弟弟繼

??????? 便宜坊集團(tuán)日前宣布，其旗下有名的老品牌“錦芳”清真小吃店近日開出商廳式連鎖分店。與此同時(shí)，始創(chuàng)于1765年的四大名齋之一——月盛齋馬家老鋪?zhàn)蛱煲苍诰愀勖朗吵侵噩F(xiàn)，老北京人重新見到的月盛齋馬家老鋪餐飲模式

????? 做人是一種藝術(shù)，經(jīng)營(yíng)連鎖餐飲店也是一種藝術(shù)，連鎖擴(kuò)張更是一種藝術(shù)。藝術(shù)講究靈感、講究謀篇、講究布局、講究節(jié)奏、講究從大處著眼。 ???? ?做餐飲連鎖，如何打造連鎖體系，往往決定著這個(gè)企業(yè)的成敗。不作連鎖，

　　大王上周將自己的一個(gè)加盟商告上法庭。大王認(rèn)為，該加盟商在合同的履行過程中拖延貨款，并長(zhǎng)時(shí)間違約。而加盟商則反訴的實(shí)際執(zhí)行與合同規(guī)定不符，且在合同正常履行期強(qiáng)制關(guān)店。 　　在整個(gè)餐飲連鎖行業(yè)中，像這種加盟商和品牌方之間

多美麗、正魚魚丸、私享國(guó)菜……溫州百盈飲食管理有限公司就像餐飲品牌的“孵化器”，一步一步地實(shí)現(xiàn)著飲食王國(guó)的夢(mèng)想。 從加盟連鎖模式起步，在短短幾年時(shí)間內(nèi)，百盈快速發(fā)展成為溫州經(jīng)營(yíng)連鎖事業(yè)頗具規(guī)模的一家餐飲企業(yè)，旗下的