早期有報(bào)道說(shuō)漢堡包存放十四年卻不變樣，從這里可知洋快餐的健康程度如何。洋快餐是否能繼續(xù)風(fēng)靡飲食市場(chǎng)現(xiàn)在還是未知數(shù)。單獨(dú)能肯定的事現(xiàn)在飲食市場(chǎng)正在卷起一輪新的風(fēng)暴———南粉北面中式快餐。 ? 　　在這個(gè)生

　　我們地域遼闊，從北至南生活著五十六個(gè)民族，人口眾多是中華民族的一大特色。從北至南由于地理環(huán)境和氣候等因素的影響，北方人民和南方人民在食物喜好方面還是有一些差別的，“南粉北面”就是很大的不同。 ? 　　不

　　餐飲行業(yè)是一個(gè)永遠(yuǎn)充滿商機(jī)的行業(yè)，也是一個(gè)傳承文化歷史，影響人們生活的行業(yè)。任何一個(gè)行業(yè)的發(fā)展歷史，都是一個(gè)擇優(yōu)劣汰的過(guò)程，餐飲行業(yè)亦然。時(shí)至今日，我們身邊的“餐廳”發(fā)生了哪些變化呢？當(dāng)代餐飲文化與以前有哪些區(qū)別呢？

　　2013年很多商機(jī)都與餐飲行業(yè)有關(guān)，沒(méi)錯(cuò)！餐飲代理才是成功創(chuàng)業(yè)的優(yōu)佳利器。隨著餐飲行業(yè)的繁榮發(fā)展，市場(chǎng)上的餐飲品牌也越來(lái)越多，前景盛大看好。好的商機(jī)也吸引了眾多智慧之選者的參與，面對(duì)龐大的市場(chǎng)，選擇優(yōu)勢(shì)品牌成為創(chuàng)業(yè)者

　　俗話說(shuō)“病從口入”，對(duì)于餐飲來(lái)說(shuō)，顧客在意的還是餐飲的安全和健康問(wèn)題。近幾年來(lái)，隨著地溝油、冷鮮肉、人造雞蛋等食品行業(yè)出現(xiàn)的安全問(wèn)題，讓很多人談“吃”色變，不敢輕易走進(jìn)飯店，但是做飯又不是沒(méi)有人都有時(shí)間的，一些上班的

　　如今餐飲行業(yè)發(fā)展相當(dāng)火熱，很多人抓住這個(gè)商機(jī)紛紛投入其中。餐飲行業(yè)雖說(shuō)智慧之選優(yōu)勢(shì)多，但是在經(jīng)營(yíng)的時(shí)候，為了這個(gè)項(xiàng)目在市場(chǎng)上獲得商機(jī)的，?創(chuàng)業(yè)者在經(jīng)營(yíng)的時(shí)候正確的掌握了這個(gè)行業(yè)的誠(chéng)信的重要性，那么這個(gè)項(xiàng)目在市場(chǎng)上就是

　　面對(duì)現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)總體形勢(shì)，很多人創(chuàng)業(yè)的人收住了腳步，不知道將智慧之選放到哪個(gè)行業(yè)上更好，這無(wú)可厚非，生意人講究的就是智慧之選與實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，沒(méi)有十足的把握，誰(shuí)也不會(huì)把自己的錢放上去。在人們的生活中，吃喝住行，這幾樣是必須的生

　　現(xiàn)代餐飲企業(yè)要成功執(zhí)行營(yíng)銷計(jì)劃，關(guān)鍵的問(wèn)題在于餐飲店的店主如何把營(yíng)銷策劃書的策劃方案轉(zhuǎn)化為一系列的活動(dòng)部署。為此，全球加盟網(wǎng)提醒大家需要做好下列幾項(xiàng)工作： 　　 　　1．做好企業(yè)資源分配工作 　　 　　在執(zhí)行營(yíng)銷策劃

　　一定的渠道沖突能產(chǎn)生建設(shè)性的作用，它能導(dǎo)致適應(yīng)環(huán)境變化的更多動(dòng)力，防止渠道的僵化。但是，更多的沖突是失調(diào)的，有礙于渠道整體利益的很大化，甚至?xí)a(chǎn)生破壞性的作用。餐飲企業(yè)要視情況而定，采取適當(dāng)?shù)拇胧毓芾頉_突，將沖突

　　餐飲企業(yè)渠道沖突的根本原因是各獨(dú)立實(shí)體的利益目標(biāo)不同，具體而言主要是指目標(biāo)的不一致、責(zé)任與義務(wù)劃分的不清晰以及他們知覺(jué)的偏差。 　　 　　1．目標(biāo)不一致 　　 　　例如，餐飲企業(yè)想要低價(jià)迅速擴(kuò)大市場(chǎng)，而餐飲連鎖加盟經(jīng)

進(jìn)行餐飲市場(chǎng)調(diào)研時(shí)，首先要根據(jù)調(diào)研的目的確定所需的信息內(nèi)容，再根據(jù)要收集信息的特征選擇適當(dāng)?shù)恼{(diào)研的類型。餐飲市場(chǎng)調(diào)研的內(nèi)容十分廣泛，企業(yè)因調(diào)研的目的和要求不同，其調(diào)研的側(cè)重點(diǎn)也有所不同。通常餐飲市場(chǎng)調(diào)研的內(nèi)容主要涉及以下

對(duì)各細(xì)分市場(chǎng)進(jìn)行評(píng)估后，餐飲企業(yè)應(yīng)根據(jù)一定的原則來(lái)確定其中的一個(gè)或幾個(gè)作為目標(biāo)市場(chǎng)。餐飲企業(yè)在進(jìn)行目標(biāo)市場(chǎng)選擇時(shí)應(yīng)遵循以下原則： 　　1．目標(biāo)市場(chǎng)必須與餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和企業(yè)形象相符合 　　有檔

?1．餐飲直營(yíng)連鎖的特點(diǎn) ????(1)統(tǒng)一資本，擴(kuò)大規(guī)模 ????餐飲直營(yíng)連鎖各個(gè)成員店之間以資本為主要聯(lián)結(jié)紐帶，資本必須屬于同一個(gè)所有者，歸一個(gè)公司、一個(gè)聯(lián)合組織或一個(gè)人，由同一個(gè)智慧之選

　　餐飲業(yè)是一個(gè)商品零售業(yè)的重要組成部分．主要為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供社會(huì)生活服務(wù)，其地位和作用主要表現(xiàn)化以下幾個(gè)方面。 　　（一）餐飲是旅游業(yè)六大要素的重要組成部分 　　食、住、行、游、購(gòu)、娛是旅游業(yè)的六大